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横浜の本格的なネパール料理

日本によくあるインドネパールカレー屋は本物の現地の味とはだいぶ違う、今回は本物のネパールのダルバートを求めて横浜へ。
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バーナークッキングでジャンバラヤ

弘法山公園でバーナークッキングしてきました。漫画「山と食欲と私」に出てくるジャンバラヤと冷たいジャガイモのスープとサラダです
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バーナークッキングでサンドイッチとスープパスタ

流行りのバーナークッキング、BBQより手軽です。今回は瓶詰め肉のBLTサンドと海老とブロッコリーのクリームスープです
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横浜中華街でランチ

横浜中華街の金華楼は壺料理が有名。薬膳を使った身体に良くて美味しい料理がランチタイムでは安価で食べられます。
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沖縄そば食べ比べ3本勝負!

冬場の沖縄旅行、沖縄そばもお店によっていろいろありますが、食べ比べてみるといろいろな発見もあります。
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ペリメニ祭り

ロシア料理のペリメニは餃子に似たような感じです。今回はその作り方の紹介です。
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横浜にあるタイ人街のタイ料理は本場タイと変わらないのか?

横浜の若葉町にあるタイ人街では本場タイで食べるのと変わらないディープなタイ料理が食べられます。
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話題のシュクメルリを食べ比べてみた

松屋のシュクメルリ鍋定食と松のやのシュクメルリBigメンチハンバーグ定食を食べ比べ。 さらにジョージア本国のシュクメルリと比べてみた。
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ロシアンティー

ロシアンティー チャからチャイ、テ、ティーへと言葉が変化しながら世界に伝わる
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世界のおやつ メキシコ編

メキシコのユカタン半島 夜になると屋台が出てきますが その中で川がパリパリのクレープのようなマルケシータスが美味しいのです
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